Ka’u Classic Dark – Rezension

Eigenschaft Wert
Rösterei Rusty’s Hawaiian
Standort der Rösterei Pahala, Hawai’i
Kaffeeherkunft Ka’u Anbaugebiet, Big Island of Hawai’i
Röstgrad Mittel
Agtron 47/61
Preis €28,50 / 200g
Aroma 9
Säure/Struktur 9
Körper 9
Geschmack 9
Nachgeschmack 8

Persönliche Bewertung von Rusty’s Hawaiian Ka’u Classic Dark

Der Rusty’s Hawaiian Ka’u Classic Dark ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der mich mit seiner komplexen und vielschichtigen Persönlichkeit beeindruckt hat.

Aroma: Der Duft des Kaffees ist intensiv und angenehm, mit Noten von Schokolade, floralen Anklängen und einem Hauch von Nektarine und braunem Zucker.

Geschmack: Im Geschmack entfaltet sich eine Symphonie aus Aromen. Schokolade und Eiche bilden die dominierenden Noten, während florale Anklänge von Glyzinie und fruchtige Nuancen von Nektarine für eine interessante Komplexität sorgen.

Körper: Der Körper des Kaffees ist vollmundig und sirupartig, mit einer samtigen Textur, die lange am Gaumen verweilt.

Nachgeschmack: Der Abgang ist lang und angenehm, mit anhaltenden Noten von Schokolade und Eiche, die von zarten floralen Akzenten untermalt werden.

Gesamt: Der Rusty’s Hawaiian Ka’u Classic Dark ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der sowohl Liebhaber von dunklen Röstungen als auch von fruchtigen und floralen Noten begeistern wird. Die Balance zwischen Tiefe und Leichtigkeit ist perfekt gelungen, und die Komplexität des Geschmacks macht ihn zu einem wahren Genuss.

Persönliche Anmerkungen:

  • Die Kombination aus Schokolade, floralen Noten und fruchtigen Anklängen hat mich besonders angesprochen.
  • Der volle Körper und die samtige Textur machen den Kaffee zu einem sinnlichen Erlebnis.
  • Der lange und angenehme Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Fazit:

Der Rusty’s Hawaiian Ka’u Classic Dark ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der mich mit seiner Komplexität und Vielschichtigkeit überzeugt hat. Er ist ein wahrer Genuss für alle Kaffeeliebhaber, die nach einem besonderen Geschmackserlebnis suchen.

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