| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Hongkong, China |
| Kaffeeherkunft | Piedra Candela, Panama |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis (in Euro) | 58,50 € |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Kambera Inari Roasting von BEI Coffee Roasters (Hong Kong)
Aroma: 9/10
Der Duft des Kaffees ist komplex und vielschichtig. Er erinnert an Kakaonibs, Traubenzuckerl, Hopfenblüten, Bernstein und Sandelholz.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack ist angenehm süßlich-herb und vollmundig. Noten von Kakaonibs, Traubenzuckerl, Hopfenblüten, Bernstein und Sandelholz sind auch im Geschmack präsent. Die Säure ist spritzig und die Textur des Kaffees ist viskos und vollmundig.
Nachgeschmack: 8/10
Der Nachgeschmack ist süßlich-herb und erinnert an Bernstein und Kakaonibs.
Gesamtfazit:
Der Kambera Inari Roasting von BEI Coffee Roasters ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einer auffallend strukturierten, anaeroben natürlichen Verarbeitung. Er ist deutlich herb mit süßen, zuckerl-artigen Untertönen.
Persönliche Gedanken:
Ich persönlich fand den Kaffee sehr interessant und geschmacklich vielschichtig. Die Kombination aus herben und süßen Noten hat mir gut gefallen. Die Säure war angenehm spritzig und die Textur des Kaffees war sehr angenehm.
Empfehlung:
Ich würde diesen Kaffee Liebhabern von komplexen und geschmacklich intensiven Kaffees empfehlen. Er ist besonders gut geeignet für die Zubereitung als Pour-Over oder Filterkaffee.