| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Old Soul Co. |
| Standort der Rösterei | Sacramento, Kalifornien |
| Herkunftsland des Kaffees | Honduras |
| Anbaugebiet | Santa Elena |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron-Wert | 58/80 |
| Preis | 21,00 Dollar (ca. 19,50 Euro) pro 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension des Honduras Reserve Luis Nolasco Nanolot von Old Soul Co.
Der Honduras Reserve Luis Nolasco Nanolot, geröstet von Old Soul Co. in Sacramento, Kalifornien, ist ein mittel-heller Kaffee mit einem geschätzten Preis von 21,00 Dollar pro 12 Unzen. Er stammt aus Santa Elena, Honduras, und besteht aus 100 % Arabica-Bohnen der Catuai-Varietät, die traditionell gewaschen wurden.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee zeichnet sich durch ein frisches, süßes und ausgewogenes Aroma aus. Noten von Kakaonibs, Kirsche, braunem Zucker, Zitronenthymian und Magnolie prägen sowohl den Duft als auch den Geschmack. Die Säure ist lebhaft und angenehm, der Körper vollmundig und sirupartig. Der Abgang ist von Kakao, braunem Zucker und Magnolie geprägt.
Persönliche Eindrücke:
Der Honduras Reserve Luis Nolasco Nanolot ist ein sehr angenehmer Kaffee, der durch seine Ausgewogenheit und Komplexität überzeugt. Die fruchtigen und blumigen Noten harmonieren perfekt mit der Süße und dem Kakaoton. Die Säure ist angenehm präsent und sorgt für eine erfrischende Note. Der Körper ist vollmundig, ohne dabei schwer zu sein.
Besonderheiten:
Der Kaffee wird in Zusammenarbeit mit Catracha Coffee produziert, einer Organisation, die sich für die Verbesserung der Lebensbedingungen der Kaffeebauern in Santa Elena einsetzt.
Fazit:
Der Honduras Reserve Luis Nolasco Nanolot ist ein hochwertiger Kaffee, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Neulinge begeistern wird. Er ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für die Zubereitung als Filterkaffee als auch als Espresso.