Honduras Finca Las Moras Parainema Yellow Honey – Rezension

Mein persönliches Erlebnis mit dem Honduras Finca Las Moras Parainema Yellow Honey von RamsHead Coffee Roasters

Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den Honduras Finca Las Moras Parainema Yellow Honey von RamsHead Coffee Roasters zu probieren, und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.

Aroma und Geschmack:

Der Duft dieses Kaffees ist bereits sehr vielversprechend. Er erinnert mich an reife, rote Äpfel, Mandelbutter und einen Hauch von frischem Eichenholz. Im Geschmack bestätigt sich dieser Eindruck. Der Kaffee ist angenehm süß, mit einer leicht blumigen Note und einer ausgeprägten Mandel- und Eichenholz-Note. Die Säure ist angenehm präsent, ohne zu dominant zu sein.

Körper und Mundgefühl:

Der Körper des Kaffees ist voll und sirupartig, was für ein sehr angenehmes Mundgefühl sorgt. Die Süße ist gut ausbalanciert und hält lange an.

Nachgeschmack:

Der Nachgeschmack ist lang und angenehm, mit Noten von Mandel, Eiche und knackigem Apfel.

Fazit:

Insgesamt hat mich der Honduras Finca Las Moras Parainema Yellow Honey von RamsHead Coffee Roasters sehr überzeugt. Er ist ein komplexer und vielschichtiger Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil. Besonders gut gefällt mir die Kombination aus fruchtigen, blumigen und nussigen Noten. Ich kann diesen Kaffee allen Liebhabern von mittel-hellen Röstungen mit einem ausgeprägten Körper empfehlen.

Weitere Anmerkungen:

• Der Kaffee wurde mit einer Agtron-Bewertung von 58/76 gemessen, was auf eine mittel-helle Röstung hinweist.
• Der Preis liegt bei ca. 16,95 Dollar für 12 Unzen.
• Der Kaffee wurde von Finca Las Moras, einer Farm der Genuine Origin Importeure, produziert.
• Die Bohnen stammen ausschließlich von Bäumen der Parainema-Arabica-Varietät und wurden mit der Yellow-Honey-Methode verarbeitet.

Ich hoffe, diese kurze Beschreibung gibt Ihnen einen guten Eindruck von meinen persönlichen Erfahrungen mit diesem Kaffee.