Hawai’i Ka’u Classic Dark – Rezension

Persönliche Bewertung von Paradise Roasters – Hawai’i Ka’u Classic Dark

Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den Hawai’i Ka’u Classic Dark von Paradise Roasters zu probieren, und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.

Aroma und Geschmack: Der Kaffee verströmt ein intensives, schokoladiges Aroma mit Noten von geröstetem Zedernholz, Nutella, Melasse und getrockneten Pflaumen. Im Geschmack dominieren ebenfalls Schokolade und Nougat, begleitet von einem Hauch von Rauch. Die getrockneten Pflaumen kommen im Abgang leicht durch.

Körper und Säure: Der Körper des Kaffees ist vollmundig und cremig, die Säure angenehm mild. Die Balance zwischen beiden Komponenten ist sehr gut gelungen.

Röstung und Herkunft: Der Kaffee stammt aus der Ka’u Region auf der Big Island von Hawaii und wurde von Paradise Roasters in Minneapolis, Minnesota, mittelstark geröstet. Die verwendeten Arabica-Bohnen der Sorten Typica, Bourbon und Catuai stammen von den Farmen Miranda Farms und JN Farms und wurden von Miguel Meza von Paradise mit der Washed-Methode verarbeitet.

Fazit: Der Hawai’i Ka’u Classic Dark ist ein kräftiger, schokoladiger Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als Filterkaffee als auch als Espresso. Mir persönlich hat er sehr gut geschmeckt, vor allem die Kombination aus Schokolade, Nougat und Rauch hat mich überzeugt.

Weitere Anmerkungen:

• Der Preis von 20 Dollar für 4 Unzen ist relativ hoch, aber für einen hochwertigen Single-Origin-Kaffee angemessen.
• Paradise Roasters ist bekannt für seine Qualität und Frische, da die Kaffees erst nach der Bestellung geröstet werden.
• Der Kaffee ist auch als Espresso zu empfehlen, da er eine schöne Crema und einen intensiven Geschmack entwickelt.

Ich hoffe, diese Bewertung hilft Ihnen bei der Entscheidung, ob der Hawai’i Ka’u Classic Dark der richtige Kaffee für Sie ist.