| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | GK Coffee |
| Rösterei Standort | Yilan, Taiwan |
| Kaffee Herkunft | Paso Ancho, Panama |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/74 |
| Preis (geschätzt) | 25 € / 20 Gramm |
| Aroma | 10 |
| Säure/Struktur | 10 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 10 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Bewertung des GW03 Princesa Carmen Geisha von GK Coffee (Taiwan)
Dieser Geisha aus Panama, geröstet von GK Coffee in Taiwan, hat mich mit seinem komplexen und eleganten Geschmacksprofil beeindruckt.
Aroma: Das intensive Aroma erinnert an Pfirsich, Orchidee, Zitronenschale, Kakaonibs und Rosenholz. Es ist ein vielschichtiges und einladendes Bouquet, das bereits beim ersten Schnuppern Lust auf mehr macht.
Geschmack: Im Geschmack setzt sich die Komplexität fort. Noten von Pfirsich, Orchidee und Zitronenschale dominieren, begleitet von einem Hauch von Kakao und Rosenholz. Die Säure ist lebendig und angenehm, der Körper seidig und vollmundig. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer schönen Balance zwischen Süße und Säure.
Gesamt: Dieser Geisha ist ein außergewöhnliches Erlebnis für alle Kaffeeliebhaber, die komplexe und elegante Aromen schätzen. Die harmonische Kombination aus Süße, Säure und Körper macht ihn zu einem unvergesslichen Genuss.
Besonderheiten:
- Ausgewählt als Nr. 3 auf der Liste der Top 30 Coffees of 2023 von Coffee Review.
- Produziert von Carlos Aguilera von Carmen Estate, ausschließlich aus der Geisha-Varietät von Arabica.
- Verarbeitet mit der traditionellen Washed-Methode.
- Geröstet von GK Coffee, einer taiwanesischen Nano-Rösterei.
Fazit: Dieser Geisha ist ein Highlight für jeden Kaffeeliebhaber, der bereit ist, etwas mehr für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu investieren. Die Komplexität, Eleganz und Harmonie der Aromen machen ihn zu einem unvergesslichen Genuss.