| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Oak & Bond Coffee Company |
| Standort der Rösterei | Charlotte, North Carolina |
| Herkunft des Kaffees | Huehuetenango, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis | 17,20 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Guatemala Ovidio Ramirez von Oak & Bond Coffee
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, Guatemala Ovidio Ramirez von Oak & Bond Coffee zu probieren und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee verströmt ein angenehm schokoladiges und nussiges Aroma mit Noten von Backschokolade, Haselnussbutter, Datteln, rosa Grapefruit und Thymian. Im Geschmack zeigt er sich ausgewogen mit einer süßen Struktur und einer sanft-hellen Säure. Das Mundgefühl ist samtig-weich und der Abgang ist schokoladig und nussig.
Gesamtfazit:
Guatemala Ovidio Ramirez ist ein ausgewogener, schokoladiger und nussiger Kaffee mit einer sauberen Waschung. Er ist eine gute Wahl für alle, die einen mittel-hellen Röstgrad mit einem komplexen Geschmacksprofil suchen.
Persönliche Anmerkungen:
Mir persönlich hat der Kaffee sehr gut gefallen. Ich fand die Kombination aus Schokolade und Nuss sehr angenehm und die Säure war genau richtig. Auch das Mundgefühl war sehr angenehm. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Weitere Informationen:
- Der Kaffee stammt von der Finca El Guachipilin in Huehuetenango, Guatemala.
- Er wurde von Ovidio Ramirez produziert.
- Die Kaffeepflanzen sind von den Sorten Bourbon, Pache, Caturra und Catuai.
- Der Kaffee wurde mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet.
- Oak & Bond ist eine Kaffeerösterei aus Charlotte, North Carolina.