| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Kakalove Cafe, Chia-Yi, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Acatenango, Chimaltenango, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/74 |
| Preis | ca. 20 Euro/8 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Guatemala Honey Acatenango Finca El General Bourbon von Kakalove Cafe
Da ich selbst ein großer Fan von mittelhellen Röstungen bin, würde ich diesen Kaffee gerne mit meiner Lieblingsmethode, dem Handfilter, zubereiten. So kann ich die subtilen Nuancen des Kaffees am besten genießen.
Ich habe Kakalove Cafe bereits eine E-Mail geschickt, um mehr Informationen über diesen Kaffee zu erhalten, und hoffe, ihn bald zu bestellen. Sobald ich ihn probiert habe, werde ich meine persönlichen Eindrücke hier teilen.
Meine Erwartungen:
- Sanfte, ausgewogene Säure
- Delikate Süße
- Reichhaltige Nussnoten
- Voller Körper und cremiges Mundgefühl
Meine Bedenken:
- Der Preis von NT $280/8 Unzen ist etwas hoch.
- Ich bin mir nicht sicher, ob ich die Aromen von Freesie und Eiche im Kaffee schmecken werde.
Insgesamt bin ich gespannt auf diesen Kaffee und freue mich darauf, ihn zu probieren.