| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Corvus Coffee Roasters |
| Röstort | Denver, Colorado |
| Kaffeeherkunft | Guji Zone, Oromia Region, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/78 |
| Preis | 19,00 Euro / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Meine persönliche Bewertung des Gelena Geisha von Corvus Coffee Roasters
Der Gelena Geisha von Corvus Coffee Roasters ist ein außergewöhnlicher Kaffee aus Äthiopien, der durch seine intensive Süße und leicht fermentierte Note besticht.
Aroma: Der Duft ist tiefgründig süß mit Anklängen von dunkler Schokolade, Orangenschale, Whiskeyfass, Mandelbutter und Magnolie.
Geschmack: Im Geschmack finden sich ebenfalls Noten von dunkler Schokolade, Orangenschale und Whiskeyfass wieder. Die Säure ist angenehm rund und die Textur vollmundig und geschmeidig. Der Abgang ist lang, geschmacksintensiv und ausgewogen.
Besonderheiten: Dieser Kaffee wurde von Israel Defga ausschließlich aus der Geisha-Varietät der Arabica-Bohne hergestellt und mit der natürlichen Methode verarbeitet (die Bohnen werden in der ganzen Frucht getrocknet). Corvus legt besonderen Wert auf Verarbeitungsmethoden und selektive Ernte, was zu kleinen, saisonalen Mikrolots mit einzigartig süßen, lebendigen und sauberen Geschmacksprofilen führt.
Persönliche Meinung: Der Gelena Geisha ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine intensive Süße und leicht fermentierte Note besticht. Die Kombination aus Schokoladen-, Orangen- und Whiskeyfass-Noten ist sehr harmonisch und der Abgang ist lang und geschmacksintensiv.
Für wen geeignet: Dieser Kaffee ist für alle geeignet, die einen intensiven und komplexen Kaffeegenuss suchen. Er ist besonders empfehlenswert für Liebhaber von äthiopischem Kaffee und Geisha-Varietäten.
Preis-Leistungs-Verhältnis: Der Preis von 19 Dollar für 12 Unzen ist im Vergleich zu anderen hochwertigen Geisha-Kaffees relativ günstig.
Fazit: Der Gelena Geisha von Corvus Coffee Roasters ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine intensive Süße und leicht fermentierte Note besticht. Er ist besonders empfehlenswert für Liebhaber von äthiopischem Kaffee und Geisha-Varietäten.