Garden of Eden – Rezension

Persönliche Bewertung von Garden of Eden von Giv Coffee

Der Garden of Eden von Giv Coffee ist ein experimentell verarbeiteter, fruchtmazerierter kolumbianischer Kaffee, der durch seine lebendige Zitrusnote, Schokoladigkeit und nussigen Töne mit einem Hauch von würzigen Blumen besticht.

Aroma: Der Duft ist sehr süß, orangen- und schokoladenartig mit Noten von reifer Mandarine, dunkler Schokolade, Haselnuss, Freesienblüten und Zeder.

Geschmack: Der Kaffee hat eine süße Struktur mit einer spritzig-zitronigen Säure und einem knackigen, samtigen Mundgefühl. Der Abgang ist süßlich-zitronig mit einem holzigen Rahmen und Untertönen von dunkler Schokolade.

Besonderheiten: Dieser Kaffee wird von Felipe Arcila von Jardines del Eden hergestellt. Er besteht ausschließlich aus der Arabica-Varietät Castillo und wird nach einer experimentellen Methode verarbeitet. Dabei werden die Bohnen, bei denen die Schale entfernt, aber das Fruchtfleisch noch vorhanden ist, mit Weinhefe und Orangenpulpe fermentiert, bevor sie getrocknet werden.

Fazit: Der Garden of Eden ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine einzigartige Verarbeitung und seinen komplexen Geschmacksprofil überzeugt. Er ist eine interessante Wahl für alle, die auf der Suche nach einem fruchtigen und gleichzeitig schokoladigen Kaffeeerlebnis sind.

Persönliche Meinung: Ich persönlich finde den Garden of Eden sehr interessant. Die Kombination aus Zitrusfrüchten, Schokolade und floralen Noten ist sehr harmonisch und erzeugt ein komplexes Geschmackserlebnis. Die experimentelle Verarbeitung verleiht dem Kaffee eine besondere Note.

Preis: Der Garden of Eden ist mit einem Preis von 28 Dollar pro 12 Unzen im oberen Preissegment angesiedelt.

Gesamtbewertung: 4 von 5 Sternen