| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | JBC Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | Madison, Wisconsin |
| Kaffeeherkunft | Karundu, Nyeri County, Kenia |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 59/77 |
| Preis (geschätzt) | 27,00 Euro/12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 10 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension zu Gachatha Kenya von JBC Coffee Roasters
Als großer Kaffeeliebhaber war ich sehr gespannt auf den Gachatha Kenya von JBC Coffee Roasters, der mit 96 Punkten von Coffee Review ausgezeichnet wurde und es sogar auf Platz 7 der Top 30 Coffees of 2022 geschafft hat.
Die Beschreibung des Kaffees klang vielversprechend: „Richly sweet-savory. Ripe heirloom tomato, pomegranate, cocoa nib, sage, narcissus in aroma and cup. Complex sweet-savory-tart structure with elegantly bright acidity; plush, syrupy-smooth mouthfeel. Long, lingering, flavor-saturated finish that foregrounds tomato, pomegranate and cocoa notes.“
Meine Erwartungen wurden nicht enttäuscht. Der Gachatha Kenya ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine komplexe Aromenvielfalt und seinen langen, intensiven Abgang besticht.
Schon beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein betörender Duft nach reifen Tomaten, Granatapfel, Kakaonibs und Salbei. Der Geschmack ist ebenso komplex und vielschichtig, mit einer eleganten Säure und einer samtig-weichen Textur. Im Abgang dominieren Noten von Tomate, Granatapfel und Kakao, die lange auf der Zunge verweilen.
Besonders beeindruckt hat mich die Balance zwischen süß und herb, die dem Kaffee eine besondere Tiefe verleiht. Die Säure ist angenehm präsent, ohne zu aufdringlich zu sein, und sorgt für eine erfrischende Note.
Der Gachatha Kenya ist ein Kaffee, den man bewusst genießen sollte. Er eignet sich hervorragend für einen ruhigen Moment am Morgen oder als besonderer Genuss nach dem Abendessen.
Für mich ist der Gachatha Kenya ein absolutes Highlight und verdient seine hohe Bewertung. Er ist zwar mit 24 Dollar pro 12 Unzen nicht gerade günstig, aber für Kaffeeliebhaber, die Wert auf Qualität und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse legen, ist er jeden Cent wert.