| Feature | Deutsch | Englisch |
|---|---|---|
| Röster | Revel Coffee | Revel Coffee |
| Röstort | Billings, Montana | Billings, Montana |
| Kaffeeherkunft | Bundesstaat Guerrero, Mexiko | Guerrero State, Mexico |
| Röstgrad | Mittel-hell | Medium-Light |
| Agtron | 61/79 | 61/79 |
| Preis (geschätzt) | 27,33 € / 227g | $32.25 / 8 ounces |
| Aroma | 9 | 9 |
| Säure/Struktur | 9 | 9 |
| Körper | 9 | 9 |
| Geschmack | 9 | 9 |
| Nachgeschmack | 8 | 8 |
Persönliche Bewertung des Finca Cerro Azul Aces Lot von Revel Coffee
Der Finca Cerro Azul Aces Lot von Revel Coffee ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der mich mit seinem komplexen und vielschichtigen Geschmacksprofil beeindruckt hat.
Aroma und Geschmack:
Der Duft des Kaffees ist intensiv und fruchtig, mit Noten von dunkler Schokolade, Vanille und Wein. Im Geschmack dominieren fruchtige Aromen, insbesondere dunkle Trauben und Mandarine. Der Körper ist vollmundig und cremig, die Säure angenehm spritzig. Im Abgang bleiben Noten von Wein und Schokolade lange erhalten.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee wurde von Feliciano Adamo von Finca Cerro Azul aus einer Mischung von Bourbon-, Typica- und Oro Azteca-Bohnen hergestellt. Die besondere Verarbeitungsmethode, die sogenannte anaerobe natürliche Methode, verleiht dem Kaffee seine intensive Fruchtigkeit und die Noten von Wein.
Gesamteindruck:
Der Finca Cerro Azul Aces Lot ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der sich durch seinen intensiven Geschmack, seine Komplexität und seine lange anhaltenden Aromen auszeichnet. Er ist ein Genuss für alle Kaffeeliebhaber, die fruchtige und intensive Geschmäcker schätzen.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich bin begeistert von diesem Kaffee. Die Kombination aus fruchtigen Aromen, Schokolade und Wein ist einzigartig und harmonisch. Die intensive Säure und der cremige Körper runden das Geschmackserlebnis ab. Ich würde diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem besonderen Kaffeeerlebnis ist.
Bewertung:
9/10