| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster Standort | Minneapolis, Minnesota |
| Kaffee Herkunft | Gedeb Distrikt, Gedeo Zone, Südäthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 57/79 |
| Preis | 22,50 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Rezension zu Ethiopia Yirgacheffe Worka Sakaro von Paradise Roasters
Dieser Kaffee aus Äthiopien, geröstet von Paradise Roasters, hat mich mit seinem hellen, saftigen und zitrusartigen Aroma beeindruckt. Der Duft erinnert an Sternjasmin, Mandarinenzeste, Kakaonibs und Mandeln mit einem Hauch von Minze.
Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer lebhaften Säure und einem sehr geschmeidigen, samtigen Mundgefühl. Der Abgang ist blumig mit Noten von Mandarinenzeste und Mandel.
Insgesamt ist der Ethiopia Yirgacheffe Worka Sakaro ein frischer und lebendiger Kaffee mit einer angenehmen Balance zwischen Säure und Süße. Er eignet sich hervorragend für den morgendlichen Genuss oder als Nachmittagskaffee.
Besonders gut gefällt mir die Tatsache, dass Paradise Roasters sich auf hochwertige Arabica- und Robusta-Kaffees aus Asien und anderen aufstrebenden Anbaugebieten spezialisiert hat. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und Frische und röstet die Kaffees erst nach der Bestellung in kleinen Chargen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Ethiopia Yirgacheffe Worka Sakaro ein köstlicher Kaffee ist, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Neulinge begeistern wird.
Meine Bewertung:
- Aroma: 9/10
- Säure: 9/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 9/10
Gesamtbewertung: 9/10