Ethiopia Yirgacheffe Worka Sakaro Anaerobic – Rezension

Meine persönliche Bewertung von Coffee By Design’s Äthiopien Yirgacheffe Worka Sakaro Anaerobic

Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, Coffee By Designs Äthiopien Yirgacheffe Worka Sakaro Anaerobic zu probieren, und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.

Aroma: Der Kaffee verströmt ein angenehm mildes, leicht süßliches Aroma mit Noten von Kakao und Limettenschale.

Geschmack: Im Geschmack dominieren ebenfalls die Kakao- und Limettennoten, begleitet von einem Hauch von Hopfenblüten und Zeder. Die Säure ist angenehm spritzig und die Textur leicht samtig. Der Abgang ist von Kakao und Hopfenblüten geprägt.

Insgesamt: Dieser Kaffee ist eine interessante Erfahrung für Liebhaber von fruchtig-süßen Kaffees mit einem Hauch von Bitterkeit. Die anaerobe Verarbeitung verleiht ihm eine besondere Note, die sich von herkömmlich verarbeiteten Yirgacheffe-Kaffees unterscheidet.

Persönliche Anmerkungen:

• Die Bitternoten waren für meinen Geschmack etwas zu dominant.
• Die Säure war angenehm, aber für manche Kaffeetrinker könnte sie etwas zu stark sein.
• Die fruchtigen Noten waren sehr angenehm und erfrischend.
• Die Textur war angenehm leicht und samtig.

Fazit:

Der Coffee By Design Äthiopien Yirgacheffe Worka Sakaro Anaerobic ist ein interessanter und komplexer Kaffee, der Liebhaber von fruchtigen und leicht bitteren Kaffees begeistern wird.

Bewertung:

• Aroma: 8/10
• Geschmack: 8/10
• Säure: 8/10
• Körper: 8/10
• Nachgeschmack: 8/10

Gesamt: 8/10

Ich hoffe, meine Bewertung hilft Ihnen bei der Entscheidung, ob dieser Kaffee etwas für Sie ist.