Ethiopia Yirgacheffe Washed Banko Gotiti 3 – Rezension

Persönliche Bewertung des Kaffees „Ethiopia Yirgacheffe Washed Banko Gotiti 3“ von Kakalove Cafe

Aroma und Geschmack: Der Kaffee zeichnet sich durch ein vielschichtiges, intensives und süßes Aroma aus. Noten von Glyzinie, Kakaonibs, Nektarine, Bernstein und Cashew lassen sich sowohl im Duft als auch im Geschmack erkennen. Die Säure ist hell und saftig, während das Mundgefühl vollmundig und sirupartig ist. Der Abgang ist lang anhaltend und geschmacksintensiv, wobei Noten von Glyzinie und Nektarine mit einem Hauch von knackigem Kakao dominieren.

Besonderheiten: Dieser Kaffee stammt aus der Region Yirgacheffe in Äthiopien und wurde mit der Washed-Methode verarbeitet. Die verwendeten Arabica-Bohnen sind traditionelle Landrassen, die in der Region seit langem angebaut werden. Kakalove Cafe ist eine Kleinrösterei in der taiwanesischen Stadt Chia-Yi, die sich der Beschaffung und Röstung von Kaffee höchster Qualität verschrieben hat.

Gesamteindruck: Der „Ethiopia Yirgacheffe Washed Banko Gotiti 3“ ist ein eleganter, knackig-süßer und kakaohaltiger Kaffee mit einer blumigen Note. Er bietet ein komplexes Geschmackserlebnis, das sowohl anspruchsvolle Kaffeetrinker als auch Liebhaber von fruchtigen und floralen Aromen begeistern dürfte.

Persönliche Anmerkungen: Obwohl ich kein ausgewiesener Kaffeeexperte bin, hat mich dieser Kaffee mit seiner Vielschichtigkeit und seinem harmonischen Geschmack überzeugt. Die Kombination aus fruchtigen, blumigen und schokoladigen Noten ist sehr gelungen und sorgt für ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis.

Fazit: Der „Ethiopia Yirgacheffe Washed Banko Gotiti 3“ ist ein hochwertiger Kaffee, der sowohl pur als auch in Kombination mit Milch oder Zucker genossen werden kann. Er eignet sich hervorragend für den Genuss am Morgen oder Nachmittag und ist eine gute Wahl für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Kaffeeerlebnis sind.