| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster Standort | Livingston, Montana |
| Kaffee Herkunft | Werka, Refisa Kebele, Nensebo Distrikt, West Arsi, Oromia, Südäthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/74 |
| Preis (geschätzt) | 19,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine Erfahrung mit dem Äthiopien Werka Nensebo Natural von RamsHead Coffee Roasters
Ich habe kürzlich den Äthiopien Werka Nensebo Natural von RamsHead Coffee Roasters probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack: Der Kaffee hat ein sehr angenehmes Aroma, das an Schokolade und zarte Früchte erinnert. Im Geschmack dominieren Noten von Backschokolade, Erdbeere, Limettenschale, Eiche und Narzisse. Die Säure ist angenehm mild und der Körper vollmundig und cremig. Im Abgang bleiben die Aromen von Schokolade und Erdbeere lange erhalten.
Besonderheiten: Dieser Kaffee wird von Kleinbauern in der Nähe der Nensebo Washing Station angebaut. Die verwendeten Arabica-Bohnen stammen von lokalen Sorten und werden auf natürliche Weise verarbeitet (getrocknet in der ganzen Frucht). RamsHead Coffee Roasters ist ein Familienunternehmen, das sich auf den Direkthandel mit hochwertigen Microlot-Kaffees spezialisiert hat.
Mein Fazit: Der Äthiopien Werka Nensebo Natural ist ein sehr ausgewogener und sauber verarbeiteter Kaffee mit einem schokoladig-beerigen Geschmacksprofil. Er eignet sich hervorragend für alle, die einen fruchtigen und komplexen Kaffeegenuss suchen.
Persönliche Anmerkungen: Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm und geschmackvoll. Die Schokoladen- und Erdbeernoten harmonierten perfekt miteinander und der cremige Körper sorgte für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis.