Ethiopia Uchoro Nansebo Washed – Rezension

Mein persönliches Erlebnis mit dem Ethiopia Uchoro Nansebo Washed von Red Rooster Coffee Roaster

Ich habe kürzlich den Ethiopia Uchoro Nansebo Washed von Red Rooster Coffee Roaster probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.

Aroma und Geschmack:

Der Kaffee hat ein elegantes, helles und sehr ausgewogenes Aroma. In Nase und Tasse entfalten sich Noten von Aprikose, Geißblatt, Mandelkrokant, dunkler Schokolade und Zeder. Der Geschmack ist vollmundig süß mit einer blumigen Säure. Das Mundgefühl ist lebhaft und seidig. Der Abgang ist lang, anhaltend und komplex.

Besonderheiten:

Dieser Kaffee stammt aus der Yirgacheffe-Anbauregion im Süden Äthiopiens. Er wird nach der Washed-Methode verarbeitet, bei der die Fruchtfleisch und -schale vor dem Trocknen entfernt werden. Red Rooster ist eine Bio-zertifizierte Kleinrösterei, die sich auf sozial verantwortungsvollen und hochwertigen Kaffee konzentriert.

Mein Fazit:

Der Ethiopia Uchoro Nansebo Washed ist ein klassischer, gewaschener Äthiopien-Kaffee, der Steinobst, komplexe florale Noten und verführerische Schokoladennoten in den Vordergrund stellt. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen hellen, komplexen und aromatischen Kaffee suchen.

Persönliche Anmerkungen:

Ich persönlich habe diesen Kaffee sehr genossen. Er ist perfekt für den Morgen oder Nachmittag, wenn Sie einen Muntermacher brauchen, der gleichzeitig komplex und geschmackvoll ist. Ich würde ihn auf jeden Fall weiterempfehlen.