| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Kakalove Cafe |
| Standort der Rösterei | Chia-Yi, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Yirgacheffe Anbaugebiet, Süd-Zentral Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis (in Euro) | ca. 21 € / 227 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Äthiopien Natural Yirgacheffe Adado Feysa Dira von Kakalove Cafe
Der Äthiopien Natural Yirgacheffe Adado Feysa Dira von Kakalove Cafe ist ein Kaffee, der mich mit seiner komplexen Aromenvielfalt und seinem fruchtigen Charakter beeindruckt hat.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist intensiv und erinnert an getrocknete Erdbeeren, dunkle Schokolade, Mandelsplitter, Zitronenthymian und Zedernholz.
Geschmack: Im Geschmack dominieren fruchtige Noten von getrockneten Erdbeeren, begleitet von einer angenehmen Süße und einer saftigen Säure. Die Textur ist cremig-weich und der Abgang ist lang und geschmacksintensiv.
Besonderheiten: Dieser Kaffee stammt aus der renommierten Yirgacheffe-Region in Äthiopien und wurde als „natural“ verarbeitet, d.h. die Bohnen wurden zusammen mit der Frucht getrocknet. Diese Methode verleiht dem Kaffee seinen besonderen Charakter und seine fruchtigen Aromen.
Fazit: Der Äthiopien Natural Yirgacheffe Adado Feysa Dira ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der Liebhaber von fruchtigen und komplexen Kaffees begeistern wird. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee oder als Espresso.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich schätze die fruchtigen Noten dieses Kaffees sehr, die mich an getrocknete Früchte und Beeren erinnern.
- Die Säure ist angenehm und verleiht dem Kaffee eine spritzige Frische.
- Die cremige Textur und der lange Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.
Würde ich diesen Kaffee wieder kaufen?
Ja, auf jeden Fall! Der Äthiopien Natural Yirgacheffe Adado Feysa Dira ist ein Kaffee, den ich gerne wieder kaufen und genießen würde.