| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Atlanta, Georgia |
| Kaffeeherkunft | Yirgacheffe Anbaugebiet, Süd-Zentral-Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 59/76 |
| Preis | 18,50 Euro/12 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 8 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Kaffees „Ethiopia Idido“ von Firelight Coffee
Der „Ethiopia Idido“ von Firelight Coffee ist ein mittel-heller Röstkaffee aus der Yirgacheffe-Region in Äthiopien. Er wird von Kleinbauern aus einheimischen Arabica-Sorten hergestellt und im Memehere Demessie Mill nach der natürlichen Methode verarbeitet.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist frisch und fruchtig, mit Noten von getrocknetem grünem Apfel, Karamell, Pekannuss, Orangenschale und Ahornsirup.
Geschmack: Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer sanften Säure. Der Körper ist voll und geschmeidig, mit einem angenehm langen Abgang.
Persönliche Eindrücke:
- Positiv: Der Kaffee ist sehr aromatisch und hat einen komplexen Geschmack. Die fruchtigen Noten sind besonders angenehm.
- Neutral: Der Kaffee ist mittel-hell geröstet, was ihn für manche Kaffeetrinker möglicherweise etwas zu mild sein könnte.
- Negativ: Der Preis von 18,50 Dollar für 12 Unzen ist relativ hoch.
Fazit:
Der „Ethiopia Idido“ von Firelight Coffee ist ein hochwertiger Kaffee mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Er ist ideal für Kaffeetrinker, die fruchtige und komplexe Aromen schätzen. Der Preis ist jedoch relativ hoch, was ihn für manche Kaffeetrinker möglicherweise abschreckend sein könnte.