Ethiopia Honey Process Tamiru Tadesse – Rezension

Persönliche Bewertung des Genesis Coffee Lab Ethiopia Honey Process Tamiru Tadesse

Dieser Kaffee aus Äthiopien hat mich mit seinem delikaten und eleganten Geschmacksprofil beeindruckt. Die fruchtigen Noten von getrockneten Erdbeeren und Kräutern wie Zitronenverbene dominieren den Duft und den Geschmack. Der Körper ist seidig und die Säure angenehm hell. Der Abgang ist angenehm, mit einem Hauch von Beeren.

Besonders gut gefällt mir die Verarbeitung des Kaffees nach der Honey-Methode. Dabei wird das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen nur teilweise entfernt, was dem Kaffee eine besondere Süße und Komplexität verleiht.

Zusammenfassend kann ich sagen, dass der Genesis Coffee Lab Ethiopia Honey Process Tamiru Tadesse ein sehr empfehlenswerter Kaffee für alle ist, die ein delikates und elegantes Geschmackserlebnis suchen.

Weitere Gedanken und Gefühle:

• Der Kaffee hat mich an einen sommerlichen Tag erinnert, an dem man in der Sonne sitzt und ein erfrischendes Getränk genießt.
• Die fruchtigen Noten haben mich an meine Kindheit erinnert, als ich oft frische Erdbeeren aus dem Garten meiner Großeltern gegessen habe.
• Der seidig-weiche Körper des Kaffees hat mir ein Gefühl von Entspannung und Wohlbefinden vermittelt.
• Der Abgang mit einem Hauch von Beeren war ein perfekter Abschluss des Geschmackserlebnisses.