| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röststandort | Breckenridge, Colorado |
| Kaffeeherkunft | Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien |
| Röstgrad | Mittelhell |
| Agtron | 57/75 |
| Preis (in Euro) | 17,50 € |
| Aroma | Zart süß-säuerlich. Grüne Traube, Kakaopulver, Lorbeerblatt, frisch geschnittene Tanne, brauner Zucker in Aroma und Tasse. |
| Säure/Struktur | Süß-säuerliche Struktur mit lebhafter Säure; knackiges, samtiges Mundgefühl. |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Ethiopia Guji Kercha G2 Kaffees von Breck Coffee Roasters
Der Ethiopia Guji Kercha G2 Kaffee von Breck Coffee Roasters hat mich mit seinem delikat süß-säuerlichen Geschmack und seinem komplexen Aroma überzeugt.
Die Noten von grüner Traube, Kakaopulver, Lorbeerblatt und frisch geschlagenem Tannenbaum in Aroma und Tasse waren sehr angenehm und harmonisch. Die süß-säuerliche Struktur mit einer lebhaften Säure und einem knackigen, samtigen Mundgefühl sorgte für ein interessantes Geschmackserlebnis. Der sanft trocknende Abgang mit Noten von Kakaopulver und braunem Zucker, abgerundet von einem Hauch süßer Kräuter, hinterließ einen langanhaltenden Eindruck.
Besonders hervorzuheben ist die hohe Qualität der Kaffeebohnen, die aus der renommierten Guji-Anbauregion in Äthiopien stammen. Die Verarbeitung nach der natürlichen Methode (Trocknung in der ganzen Frucht) hat dem Kaffee einen besonders intensiven Geschmack verliehen.
Insgesamt kann ich den Ethiopia Guji Kercha G2 Kaffee von Breck Coffee Roasters wärmstens empfehlen. Er ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen fruchtigen, komplexen und geschmackvollen Kaffee suchen.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Positiv:
- Delikat süß-säuerlicher Geschmack
- Komplexes Aroma
- Lebhafte Säure
- Knackiges, samtiges Mundgefühl
- Sanft trocknender Abgang
- Hohe Qualität der Kaffeebohnen
- Neutral:
- Mittlere Röstung
- Preis von 20 Dollar für 12 Unzen
- Negativ:
- Für manche Geschmäcker könnte der Kaffee zu sauer sein
Fazit:
Der Ethiopia Guji Kercha G2 Kaffee von Breck Coffee Roasters ist ein ausgezeichneter Kaffee für alle, die ein fruchtiges, komplexes und geschmackvolles Erlebnis suchen. Die hohe Qualität der Kaffeebohnen und die sorgfältige Verarbeitung sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.