| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Conscious Cup Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | Crystal Lake, Illinois |
| Herkunft des Kaffees | Guji Zone, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/77 |
| Preis | 24,00 Euro/12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Kaffees Äthiopien Guji Goro Bedessa von Conscious Cup
Dieser Kaffee aus der Guji-Zone in Äthiopien, geröstet von Conscious Cup Coffee Roasters, hat mich mit seiner fruchtig-süßen Note und seinem ausgewogenen Körper überzeugt.
Aroma:
Der Duft des Kaffees ist intensiv und vielschichtig. Noten von Aprikose, Heckenkirsche, Kakaonibs, frisch geschnittenem Eichenholz und Ahornsirup steigen in die Nase.
Geschmack:
Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer lebendigen, saftigen Säure. Die Textur ist leicht samtig und der Abgang von Kakao und Ahornsirup geprägt.
Körper:
Der Körper des Kaffees ist mittelkräftig und angenehm präsent.
Gesamt:
Insgesamt ist der Äthiopien Guji Goro Bedessa ein sehr angenehm zu trinkender Kaffee, der sowohl fruchtige als auch schokoladige Noten bietet. Er eignet sich hervorragend für den morgendlichen Genuss oder als Nachmittagskaffee.
Weitere Anmerkungen:
- Der Kaffee wurde mit der Nassmethode (washed) verarbeitet.
- Conscious Cup Coffee Roasters ist ein unabhängiges und familiengeführtes Unternehmen, das sich auf sozial und ökologisch nachhaltige Kaffees spezialisiert hat.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich fand den Kaffee sehr lecker und würde ihn weiterempfehlen. Er ist eine gute Wahl für alle, die einen fruchtigen und gleichzeitig ausgewogenen Kaffee suchen.