| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei Standort | San Diego, Kalifornien |
| Kaffee Herkunft | Agaro Gera, Jimma Zone, Oromia State, Äthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 59/77 |
| Preis (in Euro) | 28,00 / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine persönliche Meinung zum Ethiopia Gera Genji Challa von Mostra Coffee
Der Ethiopia Gera Genji Challa von Mostra Coffee ist ein mittel-heller Röstkaffee aus Äthiopien. Er stammt aus der Agaro Gera Region in der Jimma Zone im Oromia State und wurde von der Nano Challa Cooperative produziert.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee hat ein zartes, komplexes Aroma mit Noten von Flieder, Kakaobohnen, rosa Grapefruitschale, Shishito-Pfeffer und Aprikose. Im Geschmack ist er süß-säuerlich mit einer saftigen, hellen Säure und einem geschmeidigen Mundgefühl. Der Abgang ist blumig mit einem Hauch von Kakao.
Meine Eindrücke:
Mir gefällt die Vielschichtigkeit dieses Kaffees. Die blumigen Noten sind sehr angenehm und werden durch die Kakaonoten gut ergänzt. Die Säure ist erfrischend und das Mundgefühl ist samtig. Insgesamt finde ich den Kaffee sehr ausgewogen und harmonisch.
Für wen ist dieser Kaffee geeignet?
Dieser Kaffee ist ideal für alle, die einen komplexen und geschmacksintensiven Kaffee suchen. Die blumigen Noten machen ihn besonders interessant für Liebhaber von fruchtigen Kaffees.
Fazit:
Der Ethiopia Gera Genji Challa von Mostra Coffee ist ein hervorragender Kaffee, der durch seine Vielschichtigkeit und seinen ausgewogenen Geschmack überzeugt. Ich kann ihn wärmstens empfehlen.