| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | New Taipei City, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Gedeb Bezirk, Gedeo Zone, Südäthiopien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/77 |
| Preis (geschätzt) | €15/227 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Ethiopia Gediyo Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Gotiti Natural
Ich habe kürzlich den Ethiopia Gediyo Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Gotiti Natural von Home in Harmony probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma: Der Duft dieses Kaffees ist intensiv und vielschichtig. Er erinnert mich an getrocknete Brombeeren, Agavendicksaft, Hopfenblüten, Mandelkrokant und Kakaonibs.
Geschmack: Der Kaffee hat eine ausgewogene Säure und eine angenehme Süße. Im Vordergrund stehen Aromen von Agavendicksaft und Brombeeren, die von zarten, bittersüßen, hopfenartigen Noten begleitet werden. Der Körper ist vollmundig und samtig.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm. Er erinnert an Agavendicksaft, Brombeeren und zarte Kakaonoten.
Gesamtfazit: Der Ethiopia Gediyo Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Gotiti Natural ist ein lebendiger, natürlich verarbeiteter Kaffee aus Äthiopien mit getrockneten Beerennoten, bittersüßen floralen Aromen und einem durchgehenden Hauch von knackigen Kakaonibs. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen komplexen und aromatischen Kaffee suchen.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich persönlich mag die Kombination aus süßen und leicht bitteren Noten in diesem Kaffee sehr.
- Die natürliche Verarbeitung verleiht dem Kaffee einen besonders intensiven Geschmack.
- Der Kaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee oder French Press.