| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Drink Coffee Do Stuff |
| Röstort | Truckee, Kalifornien |
| Kaffeeherkunft | Guji Zone, Oromia Region, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 65/84 |
| Preis | 22 € / 12 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Ethiopia Dur Feres Kaffee
Der Ethiopia Dur Feres Kaffee von Drink Coffee Do Stuff ist eine interessante Mischung aus verschiedenen äthiopischen Kaffees, die im Guji-Gebiet in der Oromia-Region im Süden Äthiopiens angebaut werden. Die Bohnen werden mit der natürlichen Methode verarbeitet, d. h. sie werden in der ganzen Frucht getrocknet.
Aroma: Der Kaffee hat ein leicht fruchtiges Aroma mit Noten von Sauerkirsche, Balsaholz, Ahornsirup, Zitronenmelisse und Grapefruitzeste.
Geschmack: Der Geschmack ist erfrischend sauer mit einer ausgewogenen Säure und einem runden Körper. Der Kaffee hat einen leicht holzigen Charakter mit Noten von Sauerkirsche und Grapefruit.
Mundgefühl: Das Mundgefühl ist weich und seidig.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist angenehm holzig mit einem Hauch von Sauerkirsche und Grapefruit.
Gesamt: Der Ethiopia Dur Feres ist ein belebender und erfrischender Kaffee mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil. Die natürlichen Verarbeitungsmethoden verleihen dem Kaffee einen leicht holzigen Charakter, der gut mit den fruchtigen Noten harmoniert.
Persönliche Meinung: Ich persönlich finde den Ethiopia Dur Feres sehr angenehm. Die Kombination aus fruchtigen und holzigen Noten ist sehr interessant und der Kaffee hat einen erfrischenden Charakter. Ich würde diesen Kaffee weiterempfehlen an Leute, die einen säurebetonten Kaffee mit einem komplexen Geschmacksprofil suchen.
Weitere Anmerkungen:
- Der Kaffee ist mit einer Agtron-Zahl von 65/84 als hell geröstet eingestuft.
- Der Preis für 12 Unzen Kaffee liegt bei 22 Dollar.
- Der Kaffee ist online bei Drink Coffee Do Stuff erhältlich.