| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Desolate Café |
| Standort der Rösterei | Nantou, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Yirgacheffe-Anbaugebiet, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/80 |
| Preis | ca. 16,50 € / 227 Gramm |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Desolate Café Äthiopien Bidimoo Chelelektu Natural
Der Desolate Café Äthiopien Bidimoo Chelelektu Natural ist ein hell gerösteter Kaffee aus der Yirgacheffe-Region im Süden Äthiopiens. Er wird von Desolate Café in Nantou, Taiwan, geröstet.
Aroma: Der Duft ist bittersüß und fruchtig, mit Noten von dunkler Schokolade, Himbeere, Limettenschale, Haselnussbutter und Rhododendron.
Geschmack: Der Kaffee hat eine tiefe Süße mit einer saftigen, hellen Säure und einem leicht samtigen Mundgefühl. Der Abgang wird von Noten von dunkler Schokolade und Himbeere getragen.
Gesamt: Der Desolate Café Äthiopien Bidimoo Chelelektu Natural ist ein saftiger, fruchtiger Kaffee mit deutlichen Himbeernoten, unterstützt von dunkler Schokolade. Er ist eine gute Wahl für alle, die einen komplexen und geschmackvollen Kaffee suchen.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich fand den Kaffee sehr angenehm zu trinken. Die Fruchtigkeit war sehr präsent, aber nicht zu aufdringlich.
- Die Säure war angenehm hell und erfrischend.
- Der Abgang war lang und angenehm.
- Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Verbesserungsvorschläge:
- Der Preis ist etwas hoch.
- Die Verfügbarkeit ist begrenzt.
Fazit:
Der Desolate Café Äthiopien Bidimoo Chelelektu Natural ist ein hervorragender Kaffee, der sowohl Anfängern als auch erfahrenen Kaffeetrinkern gefallen wird. Er ist komplex, geschmackvoll und erfrischend.