| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstereistandort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Gedeb Distrikt, Gedeo Zone, Südäthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/82 |
| Preis | ca. 12,50 € / 200 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Kaffees Ethiopia Banko Gotiti von Hutu Cafe Roastery
Der Ethiopia Banko Gotiti von Hutu Cafe Roastery ist ein delikater, ausgewogener Kaffee mit Noten von Bergamotte und süßen, zitrusartigen Kräuternoten, die sich durch das gesamte Profil ziehen, mit knackigen Kakaonuancen.
Aroma: Der Duft ist intensiv und vielschichtig, mit Noten von Bergamotte, Zitronengras, Muskatnuss, Mandel und Kakaonibs.
Geschmack: Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer hohen Säure und einem geschmeidigen Mundgefühl. Die Aromen von Bergamotte und Kakaonibs bleiben im Abgang erhalten.
Körper: Der Körper ist leicht, aber dennoch präsent.
Gesamt: Der Ethiopia Banko Gotiti ist ein sehr angenehmer Kaffee, der sowohl für den Morgen als auch für den Nachmittag geeignet ist. Er ist besonders empfehlenswert für diejenigen, die einen komplexen und aromatischen Kaffee mit einem Hauch von Süße suchen.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich habe den Kaffee als Pour-Over zubereitet.
- Die Röstung war hell, was die fruchtigen und blumigen Noten des Kaffees hervorhob.
- Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall wieder kaufen.
Verbesserungsvorschläge:
- Der Preis ist etwas hoch.
- Die Verfügbarkeit des Kaffees ist begrenzt.
Insgesamt:
Ich gebe dem Ethiopia Banko Gotiti von Hutu Cafe Roastery eine Bewertung von 4 von 5 Sternen.