| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Balmy Day Coffee Office |
| Standort | Taoyuan, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Bensa District, Sidamo, Äthiopien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 62/83 |
| Preis | ca. 17,50 € / 230 Gramm |
| Aroma | 9/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
| Mit Milch | 9/10 |
Persönliche Eindrücke zum Espresso „Ethiopia Anaerobic Washed G1 Wild Rose S.O. Sidamo“ von Balmy Day Coffee Office
Der „Ethiopia Anaerobic Washed G1 Wild Rose S.O. Sidamo“ von Balmy Day Coffee Office ist ein interessanter Espresso mit einem komplexen Geschmacksprofil. Die Fruchtnoten sind ausgeprägt und erinnern an Beeren und Brandy. Der Körper ist vollmundig und die Säure angenehm spritzig. Im Nachgeschmack zeigt sich eine dezente Schokoladennote.
Besonders gut gefällt mir die Kombination aus der fruchtigen Säure und der leicht süßlichen Schokolade. Der Espresso ist intensiv und komplex, aber nicht zu überwältigend. Auch in Kombination mit Milch überzeugt er mit einem knackigen Schokoladenaroma und einem fruchtig-frischen Abgang.
Für Liebhaber von fruchtigen Espressos mit einer leicht herben Note ist dieser Kaffee eine absolute Empfehlung. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Milchkaffees.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Aroma: 9/10
- Körper: 9/10
- Geschmack: 9/10
- Nachgeschmack: 8/10
- Mit Milch: 9/10
Gesamt: 9/10
Fazit:
Der „Ethiopia Anaerobic Washed G1 Wild Rose S.O. Sidamo“ ist ein außergewöhnlicher Espresso, der mit seiner fruchtigen Säure und der leicht süßlichen Schokolade überzeugt. Er ist sowohl pur als auch in Kombination mit Milch ein Genuss.