| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Brand 425 |
| Standort der Rösterei | Kountze, Texas |
| Kaffeeherkunft | Äthiopien; Sumatra |
| Röstgrad | Medium |
| Agtron | 44/60 |
| Preis | 18,99 € / 16 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Rezension von Dark Texas Twist von Brand 425
Der Dark Texas Twist von Brand 425 ist eine dunklere Röstung mit einem angenehm rauchigen Schokoladen- und süßen blumigen Noten. Er ist süß, knackig und kräftig.
Aroma: 8
Der Duft ist süßlich geröstet und reichhaltig schokoladig. Noten von Backschokolade, verbranntem Mesquite, Lilie, Mandelsplitter und Datteln sind sowohl im Aroma als auch in der Tasse präsent.
Säure/Struktur: 8
Die Säure ist bittersüß und die Struktur cremig. Der Abgang ist knackig, leicht trocken und konzentriert sich auf Noten von Backschokolade, Lilie und Mesquite.
Körper: 9
Der Körper ist voll und rund.
Geschmack: 9
Der Geschmack ist süß, schokoladig und rauchig mit blumigen Noten.
Nachgeschmack: 7
Der Nachgeschmack ist lang und angenehm, mit Noten von Schokolade und Rauch.
Gesamteindruck:
Der Dark Texas Twist ist eine interessante und komplexe dunkle Röstung. Die rauchigen Schokoladen- und blumigen Noten sind gut ausbalanciert und der Abgang ist angenehm. Er ist eine gute Wahl für alle, die eine kräftige, dunkle Röstung mit einem Hauch von Süße und Rauch mögen.
Persönliche Anmerkungen:
Ich persönlich fand den Dark Texas Twist etwas zu rauchig für meinen Geschmack. Ich bevorzuge hellere Röstungen mit mehr Säure. Allerdings kann ich mir vorstellen, dass er Liebhabern dunkler Röstungen gefallen wird.
Weitere Anmerkungen:
- Die Mischung besteht aus Kaffeebohnen aus Sumatra und Äthiopien.
- Die Rösterei Brand 425 befindet sich in Kountze, Texas.
- Der Preis liegt bei $18.99 für 16 Unzen.