| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Durango Coffee Company |
| Standort des Rösters | Durango, Colorado |
| Herkunft des Kaffees | Sabanilla de Alajuela, Provinz Alajuela, Costa Rica |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/74 |
| Preis | 17,95 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 8/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Rezension zu Costa Rica Las Lajas Red Honey
Aroma: 9/10
Der Duft des Kaffees ist wunderbar süß-säuerlich und erinnert an reife Früchte. Ein Hauch von floralen Noten und eine leicht harzige, bernsteinfarbene Note runden das Aroma ab.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack ist ebenso komplex wie das Aroma. Die fruchtigen Noten von Beeren stehen im Vordergrund, begleitet von einer subtilen Süße und einer angenehmen Säure. Die florale Note ist im Hintergrund präsent und verleiht dem Kaffee eine elegante Komplexität. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Hauch von Schokolade und Nuss.
Körper: 9/10
Der Körper des Kaffees ist mittelkräftig und angenehm cremig. Er umhüllt den Gaumen sanft und sorgt für ein geschmeidiges Geschmackserlebnis.
Gesamt: 93/100
Der Costa Rica Las Lajas Red Honey ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine Komplexität und seinen ausgewogenen Geschmack überzeugt. Die fruchtigen Noten, die florale Süße und die leicht harzige Note harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Persönliche Anmerkungen:
Ich persönlich mag die fruchtigen Noten dieses Kaffees sehr. Die Säure ist angenehm und nicht zu aufdringlich. Der Abgang ist lang und angenehm, was den Genuss noch verstärkt.
Ich kann diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem außergewöhnlichen und komplexen Kaffeeerlebnis ist. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder als Basis für einen Latte Macchiato.