| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Achilles Coffee Roasters |
| Standort der Rösterei | San Diego, Kalifornien |
| Herkunft des Kaffees | Alajuela, Zentrales Hochland, Costa Rica |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 56/80 |
| Preis (geschätzt) | 23,50 € / 340 g |
| Aroma | 9/10 |
| Säure/Struktur | 8/10 |
| Körper | 9/10 |
| Geschmack | 9/10 |
| Nachgeschmack | 8/10 |
Persönliche Bewertung des Costa Rica Hacienda Sonora Natural von Achilles Coffee Roasters
Der Costa Rica Hacienda Sonora Natural von Achilles Coffee Roasters ist ein mittel-heller Röstkaffee aus der Region Alajuela im zentralen Hochland Costa Ricas. Die verwendeten Bohnen stammen von der SL28-Varietät der Arabica-Pflanze und wurden nach der natürlichen Methode verarbeitet, bei der die Kirschen mit der Frucht getrocknet werden.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee duftet angenehm nach Granatapfel, dunkler Schokolade, Magnolie, Zeder und Agavendicksaft. Im Geschmack dominieren fruchtige Noten, die an dunkle Schokolade und florale Untertöne erinnern. Die Säure ist angenehm spritzig und die Textur cremig. Der Abgang ist lang anhaltend und von Schokolade und Fruchtnoten geprägt.
Persönliche Eindrücke:
Mir persönlich hat der Costa Rica Hacienda Sonora Natural sehr gut gefallen. Die fruchtigen Noten und die angenehme Säure haben mich überzeugt. Die Kombination aus Schokolade und floralen Untertönen ist sehr harmonisch und macht den Kaffee zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Die cremige Textur rundet das Gesamtbild ab.
Fazit:
Der Costa Rica Hacienda Sonora Natural ist ein hochwertiger Kaffee, der sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Kaffeetrinker geeignet ist. Er bietet ein komplexes Geschmacksprofil mit fruchtigen, schokoladigen und floralen Noten. Die cremige Textur und der lang anhaltende Abgang machen ihn zu einem Genuss für jeden Kaffeemoment.
Bewertung:
4.5 von 5 Sternen