| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Tico Coffee Roasters |
| Rösterei Standort | Campbell, Kalifornien |
| Kaffee Herkunft | Santa Maria de Dota, Tarrazu Anbaugebiet, Costa Rica |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 56/74 |
| Preis (geschätzt) | €17,50/340g |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 7 |
Persönliche Bewertung von Costa Rica Finca San Luis
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den Costa Rica Finca San Luis von Tico Coffee Roasters zu probieren, und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee zeichnet sich durch ein frisches, nussiges Aroma mit Noten von Zitronenmelisse, Praline, goldenen Rosinen, Backschokolade und Magnolie aus. Der Geschmack ist reichhaltig und süß mit einer ausgewogenen, lebendigen Säure. Die Textur ist geschmeidig und hinterlässt einen leicht trockenen Abgang mit Noten von kakao-getönten Rosinen und Praline.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee wird von Daniela und Tatiana Gutierrez von Finca San Luis aus den Arabica-Sorten Caturra und Catuai hergestellt und mit der traditionellen gewaschenen Methode verarbeitet. Tico Coffee legt großen Wert auf direkten Handel mit kleinen Farmen auf der ganzen Welt.
Mein Fazit:
Der Costa Rica Finca San Luis ist ein klassischer gewaschener Costa Rica Kaffee mit einer tiefen Süße, einem reichen Nussgeschmack und einer besonders belebenden Säure. Er ist sowohl ausgewogen als auch lebendig und bietet ein rundum angenehmes Geschmackserlebnis.
Persönliche Anmerkungen:
Ich persönlich fand den Kaffee sehr angenehm und erfrischend. Die Kombination aus nussigen und fruchtigen Noten hat mir sehr gut gefallen. Die Säure war für mich genau richtig, nicht zu stark, aber auch nicht zu schwach.