| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Angeles Roastery |
| Standort der Rösterei | Hong Kong, China |
| Herkunftsland des Kaffees | Tarrazu, Costa Rica |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 59/79 |
| Preis | ca. 18 Euro / 200 Gramm |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Mein Erlebnis mit dem Costa Rica Canet Musician Beethoven Enzyme-Washed
Ich habe kürzlich den Costa Rica Canet Musician Beethoven Enzyme-Washed von Angeles Roastery probiert und war sehr beeindruckt. Der Kaffee hat ein süßes, fruchtiges Aroma mit Noten von getrocknetem Pfirsich, Honig, Mandelbutter, Magnolie und Mandarinenschale. Im Geschmack ist er ebenfalls süß und vollmundig mit einer lebhaften Säure. Der Abgang ist knackig und wird von Noten von getrocknetem Pfirsich, Magnolie und Mandel begleitet.
Besonders gut gefallen hat mir die innovative Verarbeitung des Kaffees. Die Enzyme-Waschung ist eine relativ neue Methode, die dem Kaffee einen besonders fruchtigen und süßen Geschmack verleiht.
Insgesamt kann ich den Costa Rica Canet Musician Beethoven Enzyme-Washed von Angeles Roastery nur empfehlen. Er ist ein außergewöhnlich süßer und komplexer Kaffee, der sich perfekt für alle Kaffeeliebhaber eignet, die etwas Besonderes suchen.
Hier sind noch einige weitere Gedanken zum Kaffee:
- Der Kaffee ist sehr aromatisch und hat einen langen Abgang.
- Er ist ideal für die Zubereitung als Filterkaffee oder Pour Over.
- Der Preis ist etwas höher als bei anderen Kaffees, aber die Qualität rechtfertigt den Preis.
Ich würde den Costa Rica Canet Musician Beethoven Enzyme-Washed von Angeles Roastery mit 4,5 von 5 Sternen bewerten.