| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Bozeman, Montana |
| Kaffeeherkunft | Tarrazu Anbaugebiet, Costa Rica |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 56/74 |
| Preis | 17,95 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Costa Rica Anaerobic Cordillera de Fuego von RamsHead Coffee Roasters
Als großer Kaffeeliebhaber war ich sehr gespannt auf den Costa Rica Anaerobic Cordillera de Fuego von RamsHead Coffee Roasters, nachdem ich die positive Bewertung auf Coffee Review gelesen hatte. Ich habe den Kaffee als mittel-helle Röstung bestellt und ihn sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso zubereitet.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist intensiv und vielschichtig. Er erinnert an Wassermelone, Sassafras, Gewürznelken und andere Backgewürze sowie an Cashew und Magnolie.
Geschmack: Der Kaffee hat einen süß-herben, würzigen Geschmack. Die Aromen von Wassermelone, Sassafras und Gewürznelken sind deutlich wahrnehmbar, zusammen mit Noten von Cashew und Magnolie. Die Säure ist lebhaft und die Textur des Kaffees ist vollmundig und sirupartig. Der Abgang ist lang und angenehm, mit Noten von Gewürznelken, Cashew und Magnolie.
Zubereitung: Ich habe den Kaffee sowohl als Filterkaffee als auch als Espresso zubereitet. Als Filterkaffee hat er mir am besten geschmeckt. Die Aromen waren intensiver und die Säure ausgewogener. Als Espresso war der Kaffee etwas bitterer, aber immer noch sehr angenehm.
Gesamtfazit: Der Costa Rica Anaerobic Cordillera de Fuego von RamsHead Coffee Roasters ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem komplexen und vielschichtigen Geschmacksprofil. Er ist perfekt für alle, die einen außergewöhnlichen Kaffeegenuss suchen.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich fand den Preis von 19,95 Dollar für 12 Unzen etwas hoch, aber die Qualität des Kaffees rechtfertigt den Preis.
- Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen, besonders an Liebhaber von fruchtigen und würzigen Kaffees.
Note: 93/100