| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Slake Coffee |
| Standort der Rösterei | San Luis Obispo, Kalifornien |
| Herkunft des Kaffees | Alto Huguerón, Pitalito, Huila, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/76 |
| Preis | 23,00 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Eindrücke zum Colombia Pacamara Natural von Slake Coffee
Der Colombia Pacamara Natural von Slake Coffee hat mich mit seinem frisch-fruchtigen Aroma und den deutlichen Noten von Kakao überrascht. Schon beim Öffnen der Packung stiegen mir Aromen von Backschokolade, rosa Grapefruit, Litschi und frischem Tannennadelholz in die Nase.
Im Geschmack zeigte sich der Kaffee angenehm säuerlich und leicht süß, mit einer zarten, samtigen Textur. Die Aromen von rosa Grapefruit und Backschokolade blieben auch im Abgang präsent.
Insgesamt fand ich den Kaffee sehr ausgewogen und harmonisch. Die natürliche Verarbeitung der Pacamara-Bohnen kam gut zur Geltung und verlieh dem Kaffee eine besondere Note.
Besonders gut gefallen hat mir die klare Fruchtigkeit des Kaffees, die durch die dezenten Schokoladennoten wunderbar abgerundet wurde. Auch die angenehme Säure und die zarte Textur haben mich überzeugt.
Für mich ist der Colombia Pacamara Natural ein gelungener Kaffee für alle, die fruchtige und gleichzeitig schokoladige Aromen schätzen. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Milchkaffee-Varianten.
Meine Bewertung: 4 von 5 Sternen