| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | SkyTop Coffee |
| Standort der Rösterei | Manlius, New York |
| Kaffee Herkunft | Aratoca, Santander Department, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 60/77 |
| Preis | €22.90/12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Meine persönliche Bewertung von Colombia Gesha von SkyTop Coffee
Der Colombia Gesha von SkyTop Coffee ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der mit seinem blumigen und würzigen Aroma sowie seinem vollen, sirupartigen Mundgefühl überzeugt.
Aroma: Der Duft erinnert an Jasmin, rosa Pfefferkörner, Honig, Aprikose und Myrrhe.
Geschmack: Der Kaffee bietet eine süße Struktur mit lebhafter Säure und Noten von rosa Pfefferkörner und Honig im Abgang.
Körper: Der Körper ist voll und rund, was für ein angenehmes Mundgefühl sorgt.
Gesamt: Dieser Gesha aus Kolumbien ist eine florale und würzige Tasse mit einem Hauch von Steinobst, tiefen floralen Noten und einer besonders ansprechenden Säure.
Persönliche Anmerkungen:
- Ich fand die Kombination aus blumigen und würzigen Noten sehr interessant und erfrischend.
- Die lebhafte Säure hat den Kaffee lebendig und spritzig gemacht.
- Der volle Körper hat für ein angenehmes und befriedigendes Mundgefühl gesorgt.
- Der Abgang mit Noten von rosa Pfefferkörner und Honig war lang und angenehm.
Fazit:
Der Colombia Gesha von SkyTop Coffee ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der Liebhaber von floralen und würzigen Aromen begeistern wird. Seine lebhafte Säure, sein voller Körper und sein langer Abgang machen ihn zu einem besonderen Genuss.