| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Temple Coffee |
| Standort der Rösterei | Sacramento, Kalifornien |
| Herkunft des Kaffees | Huila Department, Kolumbien |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 62/78 |
| Preis | 22,50 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension zu „Colombia Geiner Montano“ von Temple Coffee
Als großer Kaffeeliebhaber habe ich mich sehr gefreut, den „Colombia Geiner Montano“ von Temple Coffee zu probieren.
Aroma und Geschmack:
Der Duft des Kaffees ist tiefgründig süß und reichhaltig herb. Noten von dunkler Schokolade, Aprikose, Flieder, Mandel und Zeder entfalten sich sowohl im Aroma als auch im Geschmack. Die Struktur ist hell und süß mit einer saftigen Säure. Das Mundgefühl ist voll und seidig-weich. Der süße Abgang festigt sich zu Noten von dunkler Schokolade und Mandelbutter.
Besonderheiten:
Dieser Kaffee wird von Geiner Montano von der Finca La Esperanza produziert und stammt von Bäumen der Arabica-Varietäten Colombia und Castillo. Er wird mit der traditionellen Washed-Methode verarbeitet. Temple Coffee ist eine qualitätsorientierte Rösterei in Sacramento, Kalifornien, die seit 2005 aktiv ist. Das Unternehmen legt Wert auf die Beschaffung, Röstung und Zubereitung der besten Kaffeesorten und bietet Kaffee von renommierten Einzelgütern und Genossenschaften auf der ganzen Welt an.
Mein Fazit:
Der „Colombia Geiner Montano“ ist eine klassische gewaschene Kolumbianische Tasse mit tiefen Schokoladennoten und besonders lebendiger, hochtoniger Säure. Er ist ein hervorragender Kaffee für alle, die ein komplexes und geschmackvolles Erlebnis suchen.
Gerne würde ich diesen Kaffee weiterempfehlen an:
- Liebhaber von gewaschenen kolumbianischen Kaffees
- Genießer von komplexen und geschmackvollen Kaffees
- Personen, die eine lebendige Säure in ihrem Kaffee schätzen