| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Minneapolis, Minnesota |
| Kaffeeherkunft | Huila, Kolumbien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/82 |
| Preis (in Euro) | 48,00 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 10 |
| Nachgeschmack | 9 |
Persönliche Bewertung von Paradise Roasters‘ Colombia Finca La Primavera Sidra
Ich habe kürzlich den Colombia Finca La Primavera Sidra von Paradise Roasters probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma: Der Duft des Kaffees ist zart und komplex, mit Noten von Bergamotte, kandiertem Veilchen, Kakaonibs, Geißblatt und Ananas-Toffee.
Geschmack: Der Geschmack ist reichhaltig und bittersüß mit einer hellen Säure. Die Textur ist geschmeidig und sirupartig. Der Abgang ist lang anhaltend und geschmacksintensiv.
Gesamt: Dieser Kaffee ist eine wunderschöne Interpretation der Sidra-Arabica-Varietät aus Kolumbien. Er ist komplex, lyrisch, nuanciert und tiefgründig.
Persönliche Meinung: Ich fand den Kaffee sehr angenehm und geschmackvoll. Die komplexen Aromen und der lange Abgang haben mich besonders beeindruckt. Für mich ist es ein Kaffee, den ich gerne wieder trinken würde.
Weitere Anmerkungen:
- Dieser Kaffee wurde von Coffee Review als Nr. 19 der Top 30 Kaffees des Jahres 2022 ausgezeichnet.
- Er wird von Arnulfo Leguizamo von der Finca La Primavera produziert und stammt ausschließlich aus der geschätzten Sidra-Arabica-Varietät.
- Paradise Roasters ist spezialisiert auf Arabica- und Robusta-Kaffees aus Asien und anderen aufstrebenden Anbaugebieten.
- Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und Frische und röstet die Kaffees erst nach der Bestellung in kleinen Chargen.
Fazit:
Der Colombia Finca La Primavera Sidra von Paradise Roasters ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der Liebhaber von komplexen und geschmacksintensiven Kaffees begeistern wird.