| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Dr. Young Cafe |
| Standort | Taipeh, Taiwan |
| Herkunftsland | Cauca Department, Kolumbien |
| Röstgrad | Hell |
| Agtron | 64/82 |
| Preis | ca. 18 Euro (NT$700/8 ounces) |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung von Dr. Young Cafe’s Kolumbien El Paraiso Floral Lychee
Aroma: Der Duft dieses Kaffees ist blumig und intensiv, mit Noten von Schwarzkirsche, dunkler Schokolade, Majoran, Sandelholz und Agavensirup.
Geschmack: Im Geschmack dominieren fruchtige Noten von Schwarzkirsche und ein süss-herber Schokoladen-Abgang. Der Körper ist vollmundig und die Säure angenehm spritzig.
Nachgeschmack: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und erinnert an dunkle Schokolade mit einem Hauch von Kirsche.
Gesamt: Dieser Kaffee ist ein komplexes und interessantes Geschmackserlebnis. Die fruchtig-blumige Note wird durch die süss-herben Schokoladennoten und die spritzige Säure wunderbar ergänzt. Der Nachgeschmack ist lang und angenehm.
Bewertung: 4.5 von 5 Sternen
Persönliche Anmerkungen:
- Ich persönlich mag die Kombination aus fruchtigen und schokoladigen Noten in diesem Kaffee sehr.
- Die spritzige Säure sorgt für eine erfrischende Note.
- Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm.
- Ich würde diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem komplexen und interessanten Geschmackserlebnis ist.