Colombia El Diviso Sidra Natural – Rezension

Persönliche Bewertung des Kaffees „Colombia El Diviso Sidra Natural“ von Peach Coffee Roasters

Der „Colombia El Diviso Sidra Natural“ von Peach Coffee Roasters ist ein interessanter Kaffee mit einem einzigartigen Geschmacksprofil. Die Röstung ist hell, was die fruchtigen Noten des Kaffees besonders hervorhebt.

Aroma: Der Duft ist sehr angenehm, mit Noten von Litschi, grüner Traube und Granatapfel. Auch Schokoladen- und Wassermelonen-Aromen sind wahrnehmbar.

Geschmack: Der Kaffee ist süß und hat eine leicht säuerliche Note. Die Aromen von Litschi, grüner Traube und Wassermelone sind auch im Geschmack präsent. Der Abgang ist schokoladig und erinnert an Wassermelonenbonbons.

Körper: Der Körper des Kaffees ist leicht und seidig.

Gesamt: Der „Colombia El Diviso Sidra Natural“ ist ein außergewöhnlicher Kaffee mit einem komplexen Geschmacksprofil. Die fruchtigen Noten und die leichte Säure machen ihn zu einem erfrischenden Getränk. Er eignet sich besonders gut für den Morgen oder als Nachmittagskaffee.

Persönliche Anmerkungen: Ich persönlich mag den fruchtigen Geschmack dieses Kaffees sehr. Die leichte Säure sorgt für einen erfrischenden Kontrast zur Süße. Allerdings ist der Kaffee nicht für jedermann geeignet. Wer einen kräftigen, schokoladigen Kaffee bevorzugt, wird mit diesem Kaffee möglicherweise nicht zufrieden sein.

Weitere Informationen:

• Der Kaffee stammt aus der Region Bruselas, Pitalito, im Departamento Huila in Kolumbien.
• Er wird von den Brüdern Nestor und Adrian Lasso auf der Finca El Diviso angebaut.
• Die Sorte des Kaffees ist Sidra, eine äthiopische Varietät, die über Ecuador nach Kolumbien gelangt ist.
• Der Kaffee wird mit der natürlichen Methode verarbeitet, d.h. die Kaffeekirschen werden getrocknet, bevor die Bohnen entfernt werden.
• Peach Coffee Roasters ist eine Rösterei aus Atlanta, Georgia.