| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster Standort | Taichung, Taiwan |
| Kaffee Herkunft | Kolumbien; Äthiopien; Brasilien |
| Röstgrad | Mittel-Dunkel |
| Agtron | 46/52 |
| Preis (geschätzt) | 22,50 € / 454 g |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Persönliche Eindrücke zu Classic Nine Espresso von HWC Coffee
Der Classic Nine Espresso von HWC Coffee aus Taiwan ist eine interessante Mischung aus kolumbianischen, äthiopischen und brasilianischen Bohnen, die für die Zubereitung als Espresso geröstet wurden.
Aroma und Geschmack:
Der Espresso duftet angenehm nach Schokolade und Nüssen, mit einer leichten Rauchnote von Zedernholz. Im Geschmack dominieren ebenfalls Schokolade und Nüsse, begleitet von Datteln und einem Hauch Vanille. Der Körper ist samtig und der Abgang nussig mit leicht rauchigen Zedernholz-Untertönen.
Mit Milch:
In Kombination mit Milch entfalten sich die rauchigen Holznoten des Espressos besonders gut und harmonieren wunderbar mit der Schokolade.
Gesamtfazit:
Der Classic Nine Espresso ist eine mittel-dunkel geröstete Mischung mit angenehm rauchigen Holznoten, die von knackiger Schokolade und süßen Nüssen umhüllt werden. Ein interessanter Espresso für alle, die etwas Abwechslung suchen.
Persönliche Anmerkungen:
Mir persönlich hat der Espresso gut gefallen. Die Kombination aus Schokolade, Nüssen und rauchigen Holznoten war sehr harmonisch und interessant. Allerdings empfand ich den Espresso etwas zu rauchig für meinen Geschmack. Wer rauchige Noten mag, wird diesen Espresso jedoch sicherlich lieben.