| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei | Souvenir Coffee |
| Standort der Rösterei | Berkeley, Kalifornien |
| Kaffeeherkunft | Brasilien; Südostasien |
| Röstgrad | Mittel |
| Agtron | 47/70 |
| Preis | 18,00 Euro/12 Unzen |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Claremont Blend von Souvenir Coffee
Der Claremont Blend von Souvenir Coffee ist eine interessante Mischung aus brasilianischen und südostasiatischen Bohnen. Die mittlere Röstung sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit Noten von dunkler Schokolade, Datteln, Haselnüssen, braunem Zucker und Zedernholz.
Die Säure ist angenehm spritzig und die Textur cremig und vollmundig. Der Abgang wird von Noten von dunkler Schokolade und Haselnuss mit einem Hauch von Zedernholz dominiert.
Insgesamt ist der Claremont Blend eine sehr angenehme Tasse Kaffee, die sowohl Schokoladen- als auch Nussliebhaber ansprechen wird. Die komplexen Aromen und die cremige Textur machen ihn zu einem idealen Getränk für den Morgen oder Nachmittag.
Hier sind einige meiner persönlichen Eindrücke:
- Positiv:
- Ausgewogenes Geschmacksprofil mit interessanten Noten
- Cremige Textur
- Angenehmer Abgang
- Neutral:
- Mittlere Röstung
- Preislich im mittleren Segment
- Negativ:
- Für manche Geschmäcker vielleicht etwas zu süß
Insgesamt würde ich den Claremont Blend mit 4 von 5 Sternen bewerten. Er ist ein leckerer und vielseitiger Kaffee, der sowohl pur als auch mit Milch oder Zucker genossen werden kann.