Caramel Rocher – Rezension

Persönliche Bewertung von Caramel Rocher von 1980 CAFE (Taiwan)

Aroma und Geschmack:

Der Caramel Rocher wird als „crisp, delicately fruit-forward“ beschrieben. Die Aromen von Granatapfel, Amber, Kakaonibs, Majoran und Freesie klingen vielversprechend und deuten auf eine komplexe und interessante Geschmackslandschaft hin. Der fruchtige Charakter wird durch die Noten von Amber und Majoran mit floralen Untertönen abgerundet.

Körper und Säure:

Der Körper des Kaffees wird als „sweet-toned structure with gentle acidity“ beschrieben. Das klingt nach einem angenehm leichten und süßen Kaffee mit einer sanften Säure, die den Geschmack nicht dominiert.

Verarbeitung und Herkunft:

Der Caramel Rocher wird aus in der West Valley Region von Costa Rica angebauten und nach der natürlichen Methode (Trocknung in der ganzen Frucht) verarbeiteten Bohnen hergestellt. Diese Informationen deuten auf eine hochwertige Verarbeitung hin, die den natürlichen Geschmack der Bohnen hervorhebt.

Gesamtfazit:

Der Caramel Rocher scheint ein vielversprechender Kaffee mit einem komplexen und interessanten Geschmacksprofil zu sein. Die Kombination aus fruchtigen, blumigen und würzigen Noten klingt sehr ansprechend. Die sanfte Säure und der leichte Körper machen ihn zu einer guten Wahl für diejenigen, die einen sanften und süßen Kaffee bevorzugen.

Persönliche Anmerkung:

Da ich den Kaffee nicht selbst probiert habe, kann ich keine definitive Aussage über den Geschmack machen. Die Beschreibungen im Artikel klingen jedoch vielversprechend und machen mich neugierig, ihn selbst zu probieren.

Weitere Informationen:

• Röster: 1980 CAFE (Taiwan)
• Herkunftsland: Costa Rica
• Region: West Valley
• Verarbeitung: Natürlich
• Röstgrad: Mittel-hell
• Preis: NT $450/227 Gramm