| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster Standort | Hong Kong, China |
| Kaffee Herkunft | Sul de Minas, Cerrado Mineiro, Mogiana und Matas de Minas Anbaugebiete, Brasilien |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis | 350 HKD / 150 Gramm (ca. 43 Euro) |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Brazil Santos #2 Inari Roasting von BEI Coffee (Hong Kong)
Dieser Kaffee aus Brasilien, geröstet von BEI Coffee in Hong Kong, hat mich mit seiner Süße und Nussigkeit beeindruckt. Er bietet ein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von Cashewbutter, Schokolade, Datteln, Ahornsirup und Magnolie.
Die Röstung ist mittel-hell, was zu einer angenehmen Säure und einem vollen, cremigen Mundgefühl führt. Der Abgang hinterlässt einen anhaltenden Geschmack von Cashew und Ahornsirup.
Besonders hervorzuheben ist die cremige Textur dieses Kaffees. Sie sorgt für ein besonders geschmeidiges und genussvolles Trinkerlebnis.
Insgesamt ist der Brazil Santos #2 Inari Roasting ein sehr empfehlenswerter Kaffee für alle, die nussige und schokoladige Aromen schätzen. Er eignet sich hervorragend für den morgendlichen Genuss oder als Nachmittagskaffee.
Meine persönlichen Eindrücke:
- Aroma: 9/10 – Sehr angenehm und vielschichtig.
- Säure: 8/10 – Angenehm präsent, aber nicht zu dominant.
- Körper: 9/10 – Voll und cremig.
- Geschmack: 9/10 – Komplex und vielschichtig mit Noten von Cashew, Schokolade, Datteln und Ahornsirup.
- Nachgeschmack: 8/10 – Lang anhaltend und angenehm süß.
Fazit:
Der Brazil Santos #2 Inari Roasting ist ein sehr empfehlenswerter Kaffee für alle, die auf der Suche nach einem nussigen und schokoladigen Geschmackserlebnis sind. Er bietet eine angenehme Säure, einen vollen Körper und eine cremige Textur.