| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | JBC Coffee Roasters |
| Standort des Rösters | Madison, Wisconsin |
| Herkunft des Kaffees | Sacatepequez, Antigua Anbaugebiet, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis (geschätzt) | 16,50 € / 340 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Bella Carmona Guatemala
Ich habe kürzlich den Bella Carmona Guatemala von JBC Coffee Roasters probiert und möchte meine Eindrücke mit Ihnen teilen.
Aroma und Geschmack: Der Kaffee verströmt ein intensives, schokoladiges Aroma mit floralen Noten von Heckenkirsche und Feigen. Im Geschmack dominiert zunächst die Schokolade, gefolgt von süßen Kräutern und einem Hauch von Zedernholz. Der Abgang ist lang und angenehm, mit anhaltenden Schokoladen- und Heckenkirschenoten.
Körper und Säure: Der Körper des Kaffees ist vollmundig und sirupartig, mit einer angenehmen, lebhaften Säure. Die Balance zwischen Körper und Säure ist hervorragend und sorgt für ein komplexes und abgerundetes Geschmackserlebnis.
Besonderheiten: Besonders hervorzuheben ist die außergewöhnliche Süße des Kaffees, die durch die florale Note der Heckenkirsche noch verstärkt wird. Der Körper ist trotz der mittleren Röstung sehr präsent und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
Fazit: Der Bella Carmona Guatemala ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine komplexe Aromenvielfalt und seinen vollmundigen Körper überzeugt. Die florale Note der Heckenkirsche verleiht ihm eine besondere Süße und macht ihn zu einem besonderen Genuss. Für Liebhaber von schokoladigen und floralen Aromen ist dieser Kaffee ein absolutes Muss.
Persönliche Anmerkung: Ich persönlich habe den Bella Carmona Guatemala sehr genossen. Die Kombination aus Schokolade, floralen Noten und einem vollmundigen Körper hat mich begeistert. Ich kann diesen Kaffee jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis ist.