| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röster | Buon Caffe |
| Röstort | Taipeh, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Kolumbien, Brasilien, Nicaragua, Mexiko |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 55/73 |
| Preis | ca. 4,50 € / 227 g |
| Aroma | 8 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 8 |
| Nachgeschmack | 8 |
| Mit Milch | 9 |
Meine persönliche Bewertung des Akita Espresso Blend von Buon Caffe
Der Akita Espresso Blend von Buon Caffe aus Taiwan ist eine interessante Mischung aus kolumbianischen, brasilianischen, nicaraguanischen und mexikanischen Bohnen, die für die Zubereitung von Espresso geröstet wurden.
Aroma und Geschmack: Der Espresso zeichnet sich durch ein knackig-schokoladiges und süß-nussiges Aroma aus. In der Tasse entfalten sich Noten von Backschokolade, Mandel, Orangenschale, Eiche und Zitronenverbene. Der Körper ist samtig und der Abgang mandelig mit einem Hauch von Orangenschale. Mit Milch kommen die Noten von Backschokolade und Orange besonders gut zur Geltung.
Bewertung: Insgesamt ist der Akita Espresso Blend ein mittelstark gerösteter Espresso, der durch seine knackigen Schokoladen-, süßen Nuss- und bittersüßen Zitrusnoten besticht. Er eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für die Zubereitung von Milchkaffees.
Persönliche Anmerkungen: Ich persönlich fand den Espresso sehr angenehm und ausgewogen. Die nussigen und schokoladigen Noten harmonierten perfekt miteinander und wurden durch die leicht zitrusartigen Akzente abgerundet. Auch die samtige Textur und der milde Abgang haben mir gut gefallen.
Fazit: Der Akita Espresso Blend ist eine gute Wahl für alle, die einen vielseitigen und geschmackvollen Espresso suchen. Er bietet ein komplexes Geschmacksprofil, das sowohl Espresso-Liebhaber als auch Neulinge begeistern kann.