| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Chia-Yi, Taiwan |
| Kaffeeherkunft | Anbaugebiet Acatenango, Zentral-Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 60/76 |
| Preis (in Euro) | ca. 17 € / 227 g |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension zu Acatenango Santa Felisa Wild Yeast Natural Sudan Rume Full Moon Lot 4
Der Acatenango Santa Felisa Wild Yeast Natural Sudan Rume Full Moon Lot 4 von Kakalove Cafe aus Taiwan ist ein einzigartiger und harmonisch ausgewogener Kaffee aus Guatemala. Die natürliche Verarbeitung mit der Zugabe von Wildhefen verleiht ihm einen tiefgründigen und komplexen Geschmack.
Aroma: 9/10
Das Aroma ist frisch und hochtonig, mit Noten von dunkler Schokolade, Goji-Beeren, Zitronenverbene, Geißblatt und Haselnuss-Krokant.
Säure/Struktur: 9/10
Die Säure ist lebhaft und ausgewogen, mit einer angenehmen Struktur.
Körper: 9/10
Der Körper ist vollmundig und sirupartig, mit einem samtigen Mundgefühl.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack ist süß-herb und komplex, mit Noten von dunkler Schokolade, Geißblatt, Zitrusfrüchten und Nüssen.
Nachgeschmack: 8/10
Der Nachgeschmack ist lang anhaltend und angenehm, mit Noten von dunkler Schokolade und Honig.
Gesamt:
Der Acatenango Santa Felisa Wild Yeast Natural Sudan Rume Full Moon Lot 4 ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine natürliche Verarbeitung und die Zugabe von Wildhefen einen einzigartigen Geschmack entwickelt. Er ist ideal für alle, die auf der Suche nach einem komplexen und geschmackvollen Kaffeeerlebnis sind.
Persönliche Anmerkungen:
Mir persönlich hat der Kaffee sehr gut geschmeckt. Das Aroma war sehr ansprechend und der Geschmack war intensiv und vielschichtig. Der Nachgeschmack war angenehm und langanhaltend. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.