| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Röstort | Antigua, Guatemala |
| Kaffeeherkunft | Antigua, Guatemala |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 57/74 |
| Preis | 6,00 € / 12 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 8 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Mein persönlicher Eindruck von 5a Sur von El Gran Cafe (Guatemala)
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, den 5a Sur von El Gran Cafe aus Guatemala zu probieren. Hier sind meine persönlichen Eindrücke:
Aroma: Der Duft des Kaffees war angenehm süß-säuerlich mit Noten von roten Äpfeln, Mandelkrokant, Freesien, Limettenzeste und Zedernholz.
Geschmack: Der Kaffee hatte eine süß-säuerliche Struktur mit einer lebhaften Säure und einem zarten, samtigen Mundgefühl. Die Aromen von roten Äpfeln, Mandeln und Kräutern waren deutlich wahrnehmbar. Der Abgang war ruhig und leicht nussig.
Gesamt: Ich fand den 5a Sur ein sehr subtiler und nuancierter Kaffee aus Guatemala. Die knackigen Apfel- und süßen Kräuternoten wurden durchgehend von einem Hauch von süßen Mandeln begleitet.
Weitere Gedanken:
- Die mittlere Röstung hat die natürlichen Aromen des Kaffees gut hervorgehoben.
- Die Herkunft aus Antigua, Guatemala, trug sicherlich zu dem komplexen Geschmacksprofil bei.
- Der Kaffee eignet sich hervorragend für alle, die einen leichten und erfrischenden Kaffee mit subtilen süßen Noten suchen.
Zusammenfassend: Ich kann den 5a Sur von El Gran Cafe jedem empfehlen, der einen hochwertigen Kaffee aus Guatemala sucht.