| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterei Standort | San Jose, Kalifornien |
| Kaffee Herkunft | Jabal Haraz, Sana’a Governorate, Jemen |
| Röstgrad | Mittel-Hell |
| Agtron | 58/76 |
| Preis (geschätzt) | €27,50/5 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 9 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Rezension von Jemen Port of Mokha Al-Jabal von Chromatic Coffee
Aroma: 9/10
Der Duft dieses Kaffees ist intensiv und vielschichtig. Er erinnert an frische schwarze Johannisbeeren, Bergamotte, rosa Grapefruit, Sandelholz und Ahornsirup.
Geschmack: 9/10
Der Geschmack ist tiefgründig süß mit einer hellen, saftig-säuerlichen Säure. Das Mundgefühl ist samtig und geschmeidig. Der Abgang ist zart süß, zitrusartig mit Untertönen von Sandelholz.
Körper: 9/10
Der Körper dieses Kaffees ist vollmundig und präsent, ohne dabei schwer zu sein.
Gesamt: 9/10
Insgesamt ist der Jemen Port of Mokha Al-Jabal ein außergewöhnlicher Kaffee, der durch seine Komplexität und Ausgewogenheit besticht. Er erinnert an die Finesse, Kraft und Balance eines kenianischen Kaffees, ist aber gleichzeitig fruchtig und saftig.
Persönliche Meinung:
Ich persönlich bin sehr beeindruckt von diesem Kaffee. Er ist einer der besten, die ich je getrunken habe. Die Kombination aus fruchtigen und floralen Aromen ist einzigartig und geschmacklich sehr ansprechend. Der Abgang ist angenehm lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Empfehlung:
Ich empfehle diesen Kaffee allen Kaffeeliebhabern, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind. Er ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.