| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rösterstandort | Henderson, Nevada |
| Kaffeeherkunft | Al Hayma Distrikt, Sana’a Gouvernement, Jemen |
| Röstgrad | Mittel-hell |
| Agtron | 57/77 |
| Preis | 35,00 Euro/8 Unzen |
| Aroma | 9 |
| Säure/Struktur | 8 |
| Körper | 9 |
| Geschmack | 9 |
| Nachgeschmack | 8 |
Persönliche Bewertung des Yemen Mocha Haimi von Dragonfly Coffee Roasters
Der Yemen Mocha Haimi von Dragonfly Coffee Roasters ist ein mittel-heller Röstkaffee aus der Al Hayma Region im Jemen. Er besteht aus einer Mischung der Dwairi und Tufahi Arabica-Sorten und wird auf natürliche Weise sonnengetrocknet.
Aroma und Geschmack:
Der Kaffee hat ein komplexes und leicht helles Aroma mit Noten von Macadamianüssen, Backschokolade, Magnolie, Brombeere und Zeder. Im Geschmack zeigt er sich süß, mit einer sanften, runden Säure und einem vollen, sirupartigen Mundgefühl. Der Nachgeschmack ist lang und erinnert an knackige Schokolade und Zeder.
Gesamteindruck:
Der Yemen Mocha Haimi ist ein geradliniger, knackig schokoladiger Kaffee mit süßen Nuss- und Beerennoten. Er ist eine gute Wahl für alle, die einen komplexen und aromatischen Kaffee suchen.
Persönliche Meinung:
Ich fand den Yemen Mocha Haimi sehr angenehm. Das Aroma war sehr ansprechend und der Geschmack war ausgewogen und komplex. Der Nachgeschmack war besonders lang und angenehm. Ich würde diesen Kaffee auf jeden Fall weiterempfehlen.
Verbesserungsvorschläge:
Der Kaffee könnte etwas kräftiger im Körper sein. Für diejenigen, die einen stärkeren Kaffee bevorzugen, könnte eine längere Brühzeit oder eine größere Kaffeemenge verwendet werden.
Fazit:
Der Yemen Mocha Haimi von Dragonfly Coffee Roasters ist ein hochwertiger Kaffee, der jedem Kaffeeliebhaber gefallen wird. Er ist komplex, aromatisch und hat einen langen, angenehmen Nachgeschmack.
Bewertung:
4.5 von 5 Sternen.